المطبخ
طريقة عمل خلية النخل بطريقة سهلة وامكانيات غير مكلفة
تعتبير خلية النخل من أشهر المعجنات وأسهلها حيث تتميز بطعمها اللذيذ وإمكانية حشوها بحشوات مختلفة. مكونات العجينة : 3 أكواب دقيق نصف كوب زيت 1 ملعقة خميرة 1 ملعقة بيكنج بودر 1 ملعقة عسل …
المطبخ
الديك الرومي وفوائده
يعدّ الديك الرومي بديلاً أكثر صحة من اللحوم الحمراء، تحديداً المشبعة بالدهون الضارّة بالجسم؛ نظراً لاحتوائه على كميات كبيرة من العناصر الغذائية المختلفة، كالفيتامينات أبرزها فيتامين ب، والبروتينات، إضافةً إلى مجموعة من المواد المعدنية كالز…
المطبخ
خبز التورتيلا
يستخدم خبز التورتيلا في استخدامات عديدة منها الشاورما والكريب والساندويتشات. المكونات : 3 أكواب دقيق . 1 كوب ماء 1 ملعقة خميرة 1 ملعقة سكر ربع ملعقة ملح 3 ملاعق زيت الطريقة: نقلب المكونات جميعها في إناء عميق لمدة 5 دقائق ونتركها نصف ساعة…
المطبخ
طريقة عمل الكابوريا
تعتبر الكابوريا من المأكلات البحرية الشهيرة التي يعشقها الكثير لما لها من فوائد كثيرة وطعمها المميز . طريقة تنظيف الكابوريا : قومي بغسل الكابوريا تحت الماء الجاري جيداً للتخلص من الأوساخ والفضلات الموجودة عليها. إزالة الطبقة السفلى الموجود…
المطبخ
شوربة الذرة اللذيذة بطريقة سهلة وبسيطة
المكونات : 1 كوب ذرة حلوة 1 صدر دجاجة مقطعة قطع صغيرة 1 كوب لبن حليب 1 ملعقة زيت 1 بصلة صغيرة مبشورة 1 ملعقة كريمة لباني ملح وفلفل الطريقة : - نضع الزيت في حلة على النار ثم نضع البصل ونشوحه حتى يزبل - نضع قطع الدجاجة المقطع ونستمر في…
المطبخ
الكايزر البيتي الهش
المكونات: كأس حليب بودره كأسان ماء دافئ ملعقتان خميرة نصف كأس زيت فنجان سكر ملعقة شاي ملح ملعقة كبيره بكنج باودر 4 كأسات دقيق الطريقه: نخلطالماء مع الحليب والخميره ونخلطه جيدا نضع عليه الزيت والملح والسكر ونحرك ثم نضع الطحين المخلوط بالبيك…
المطبخ
الكنتاكي البيتي
المقادير: 1- دجاجة مقطعة 8 قطع . 2- دقيق . 3- بقسماط . 4- زيت للقلي . 5- بهارات ( ملح -فلفل اسود -ثوم باودر - بصب يودر -شطة ) . 6- ملح . الطريقة : - نقطع الدجاجة ونغسلها جيدا - نتبلها بالبهارات ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين - وضع كوب دقي…
المطبخ
طريقة عمل البسبوسة
المكونات: 1 كوب جوز الهند 1 كوب سكر 1 كوب زيت نصف كوب حليب بودر 1 كوب سميد 1 كوب ذبادي 2 بيض 2 ملعقه صغيرة بيكنغ باودر رشة فانيليا للوجه سمسم محمص فستق حلبي مقشر السيرب : كوب سكر + كوب ماء +ليمونة الطريقة تخلط جميع المكونات مع بعض وتو…